До мого приїзду в Шао-Лінь я віджимався від підлоги 100 разів двома руками і 35 – однією, але після двох місяців інтенсивних тренувань на вегетаріанській дієті, я вже віджимався по 100 разів кожною рукою, а двома руками – понад двісті. Багато дивовижних речей, які я бачив у фільмах і до цього вважав монтажем або спецефектами, там я побачив на власні очі. Наприклад, я на власні очі бачив, як людина з місця стрибала на висоту трьох-чотирьох метрів! Саме там я зрозумів, що вегетаріанство – це неслабка дієта! Виявляється, рослини дають тілу якусь більш легку та потужну енергію, ніж м'ясо.
Крім медичних, економічних та етичних аргументів на користь вегетаріанства, а також його переваг з погляду релігії та навіть закону карми, вегетаріанство має ще один аспект – духовний.
Ми пропонуємо вашій увазі вегетаріанство як дуже важливий крок на шляху до досконалого, миролюбного, здорового суспільства. Ті, хто зважиться на нього, опиняться в одному ряду з такими визначними людьми, як Піфагор, Сократ, Платон, Плутарх, Леонардо да Вінчі, Ісаак Ньютон, Вольтер, Жан-Жак Руссо, Персі Біші Шеллі, Лев Толстой, Джордж Бернард Шоу, Рабіндранат Тагор, Махатма Ганді, Альберт Ейнштейн. І цей перелік можна продовжувати дуже довго.
Писання всіх основних релігій забороняють людині без потреби вбивати інші живі істоти. У Старому Завіті говориться: «Не вбивай» (Вихід, 20.13). Широко поширена помилкова думка, що ця заповідь накладає заборону лише на вбивство людини.
На думку багатьох, найважливішим аргументом на користь вегетаріанства є етичні міркування. Ті, хто стає вегетаріанцем з етичних міркувань, ґрунтуються на переконанні, що інші створіння також мають почуття та відчувають емоції, подібні до емоцій людини. Таке переконання змушує людину бути більш обачним у своїх діях і намагатися не завдавати страждань іншим живим істотам.
М'ясо – це їжа, яку споживає меншість за рахунок більшості. Для того, щоб отримати м'ясо, зерно, яке можна використовувати для харчування людей, згодовують худобі. Проблема голоду у світі створена штучно. Навіть сьогодні у світі виробляється набагато більше харчових продуктів, ніж необхідно для того, щоб прогодувати все населення планети, проте ми безглуздо витрачаємо їх.
Слово «вегетаріанець», що узвичаїлося в 1542 році засновниками «Британського вегетаріанського суспільства», походить від латинського vegetus. що означає «міцний, здоровий, свіжий, бадьорий», як у словосполученні homo vegetus, що вказує на духовно та фізично розвинену особистість. Спочатку слово «вегетаріанський» означало гармонійний з філософської та моральної точки зору спосіб життя, а не просто фруктово-овочеву дієту.
